Вы скорее всего уже знаете, что потеря веса зависит от количества поступающих и потраченных калорий. Однако, когда дело доходит до расхода калорий, многие из нас не понимают, сколько энергии на самом деле нужно нашему организму и сколько он использует в течение дня. Можно ли ускорить обмен веществ, чтобы организм сжигал больше калорий?
Независимо от того, пытаетесь ли вы похудеть или нет, понимание процесса метаболизма может оказаться полезным. Что на самом деле представляет собой метаболизм, как он работает и действительно ли его можно регулировать для контроля веса?
Что такое метаболизм?
Многие люди думают о метаболизме как о простом показателе того, насколько быстро наш организм сжигает калории. На самом деле метаболизм является собирательным термином для многих процессов, которые превращают пищу и питательные вещества в энергию и строительные блоки, необходимые организму.
Эти процессы делятся на две основные категории. Те, которые способствуют росту, называются анаболическими. Анаболизм – превращение простых молекул и в более сложные материалы для использования организмом. И катаболические процессы, которые расщепляют сложные вещества на более простые части. Катаболизм питает анаболизм, оба типа процессов важны для физиологии человека.
Метаболические функции являются важным фактором, определяющим ежедневную потребность в калориях, но метаболизм зависит не только от веса.
Показатель базального метаболизма (ПБМ)
Минимальное количество энергии, необходимое вашему организму (то есть, пока вы абсолютно ничего не делаете), известно как показатель базального метаболизма (ПБМ). Это энергия, необходимая для жизни. ПБМ, обычно выражается в калориях в день, охватывает жизненно важные функции сердца, легких, пищеварительной системы и многое другое. ПБМ составляет от 60% до 70% всех калорий, которые вы усваиваете.
На какие функции организма влияет метаболизм?
Метаболизм влияет на все процессы в организме, которые используют или преобразуют энергию:
- Работа мышц
- Функции мозга
- Регулирование температуры
- Дыхание
- Кровообращение
- Пищеварение
- Устранение отходов
- и др.
На функции, необходимые для жизни, такие как работа мозга и кровообращение, приходится большая доля сжигаемых каждый день калорий.
Скорость метаболизма и масса тела
При прочих равных условиях более высокая масса тела обычно означает более высокую скорость метаболизма. Это может показаться нелогичным, но простой факт заключается в том, что для переноса и поддержания большего количества килограммов требуется больше энергии. В этом смысле более высокий метаболизм не всегда означает меньшее число на весах.
Скорость метаболизма имеет тенденцию снижаться у людей, которые похудели. Поэтому так важно придерживаться программ здорового питания тем, кто надеется сохранить сниженный вес. Поскольку новому похудевшему телу для функционирования требуется меньше калорий, возвращение к прежним вредным привычкам быстро вернет вам весь потерянный веса.
Что еще определяет скорость метаболизма?
Метаболизм является двигателем организма, у некоторых людей двигатели работают быстрее, чем у других. Помимо веса, который можно изменить, скорость метаболизма зависит от следующих факторов:
- Процент жира в организме. Тело с меньшим количеством жира требует больше энергии, поэтому калории сжигаются быстрее. Два человека могут весить одинаково, но иметь разное количество жира в организме.
- Ваш пол. Гормон тестостерон поддерживает рост мышц, а мышечная масса является одним из факторов, повышающих ПБМ
- Возраст. В возрасте около 30 лет наш организм естественным образом начинает терять мышечную массу (около 1% в год) — потеря, которая может снизить скорость метаболизма. Силовые тренировки могут могут помочь в поддержании мышечной массы.
- Рост. У высоких людей, как правило, более высокий ПБМ, чем у людей с маленьким ростом.
- Регулярные физические нагрузки. Регулярная физическая активность, включающая силовые тренировки, может увеличить ваши ежедневные затраты энергии, помимо калорий, которые вы сжигаете во время самой активности. Так как наращивание мышечной массы может ускорить метаболизм и помочь вам сжигать калории более быстрыми темпами.
Вывод
Метаболизм — это термин для многих процессов, происходящих в клетках нашего тела. Метаболизм включает анаболические процессы, которые синтезируют новые материалы из более простых частей, и катаболические процессы, которые расщепляют сложные вещества для высвобождения энергии и многого другого.
Большая часть метаболизма уходит на поддержание жизненно важных функций. На сегодняшний день исследования не выявили никаких быстрых «лайфхаков», которые могли бы заметно увеличить скорость сжигания калорий нашим организмом. Обмен веществ определяется такими факторами, как пол, размер тела, возраст и уровень физической активности. Повышение физической активности и увеличение мышечной массы при помощи силовых тренировок может увеличить скорость сжигания калорий организмом.
