Брокколи, красный перец чили, грейпфрут, всевозможные чаи для похудения – скорее всего вы слышали громкие заголовки о таких продуктах для похудения. Громкие рекламные заголовки, утверждающие, что особые ингредиенты это ключ к быстрой потере веса, отзывы в соцсетях о дорогих продуктах для похудения могут запутать доверчивых обывателей и дать ложную надежду. Давайте разберемся, на самом ли деле это работает?
Ингредиенты, таблетки, рецепты или смеси, о которых вы слышите в рекламе, действительно могут обладать некоторыми полезными свойствами. Но главное, о чем обычно умалчивают авторы статей – это то, насколько велика будет польза или сколько вам придется потреблять этого продукта для ощутимых результатов по снижению веса.
Если вам кажется, что новая диета слишком хороша, чтобы быть правдой, скорее всегда вам не кажется. Предлагаем развеять несколько мифов о еде для снижению веса:
МИФ 1: Особые продукты могут сильно ускорить обмен веществ
На самом деле
Некоторые продукты питания способствуют небольшому метаболическому ускорению, но важно понимать, как работает метаболизм организма. Метаболизм — это способ, которым организм обрабатывает питательные вещества, чтобы преобразовать их в энергию. Средства, ускоряющие метаболизм, рекламируются как “волшебные таблетки”, которые увеличивают скорость, с которой энергия(калории), потребляются вашим телом. Но при исследованиях часто обнаруживается что эти увеличения настолько незначительны, что они не окажут никакого влияния на ваше снижение веса. Например, средства на основе зеленого чая часто рекламируются как усилители метаболизма. Но его влияние на потерю веса было официально признано статистически незначимым в исследованиях по потере веса.
МИФ 2: Чем больше белка вы едите, тем больше веса теряете
На самом деле
Продукты, содержащие белок, помогут поддержать вас в процессе снижения веса, поскольку белок способствует насыщению, и вы будете удерживать свой голод в узде. Белок также поможет сохранить мышечную массу.
Правильным является выбор таких продуктов, как постное мясо, яйца, бобовые, орехи, семена и молочные продукты. Но не стоит переусердствовать и употреблять слишком большое количество белка – регулярное потребление белка сверх рекомендуемой нормы может привести к проблемам с почками, повышенному риску рака и заболеванию сердца. Чтобы не рисковать, женщинам следует съедать около 150 грамм мяса, птицы или рыбы в день, в то время как ежедневная потребность мужчин колеблется от 150 до 180 грамм в день. Вы можете использовать другие источники белка: 1 яйцо или 15 грамм орехов
МИФ 3: Безглютеновые продукты помогут похудеть
На самом деле
Вы можете похудеть, исключив из своего рациона продукты, содержащие глютен. Это будет связано, скорее, с сокращением общего потребления пищи, а не с отказом от самого глютена. Поэтому замена любимых булочек, пасты и пирожных на безглютеновые версии не даст тот эффект, на который вы рассчитываете.
Правда в том, что безглютеновые продукты могут содержать столько же, или даже больше калорий, чем их аналоги. Многие из них изготавливаются из ингредиентов с высоким содержанием рафинированных углеводов, таких как рисовая мука или картофельный крахмал.
Важно понимать, что отказ от глютена может сократить общее потребление цельного зерна, а его употребление способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
МИФ 4: Пищевые добавки помогут похудеть
На самом деле
Производители пищевых добавок часто утверждают, что в одной таблетке(или пакетике) вы будете получить все необходимые питательные вещества и минимум лишних калорий. Но многие добавки могут быть как неэффективными, так и опасными. Например, популярная добавка для похудения на маркетплейсах – гарциния камбоджийская, изготовленная из тропического фрукта. Его кожура содержит большое количество гидроксилимонной кислоты, которая может привести к подавлению аппетита. Хотя некоторые исследования показали, что добавка может способствовать потере веса, эффект очень незначителен. Кроме того, добавки могут вызывать неприятные побочные эффекты. Например, вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, повысить артериальное давление или частоту сердечных сокращений, помешать работе других принимаемых вами лекарства.
Реальность
Не существует таблеток для похудения… или еды… или питья. Проверенная временем стратегия потери веса – ешьте умеренно, включайте в свой рацион фрукты и овощи. Это те правила, которые снова и снова доказывают свою эффективность.
А чтобы вам было проще научиться, как правильно питаться и какие порции правильные – попробуйте программы питания от ЕМ ДИЕТЫ, они помогут выработать здоровые привычки на долгие годы!
